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Dedos de Queso

Seguro en más de una ocasión has comido dedos de queso, son una botana deliciosa, combina con muchas bebidas y son fáciles de preparar, te dejamos la receta. 

INGREDIENTES

2 huevos

1/4 de taza de agua

1 1/2 tazas de pan molido

1/2 cucharada de orégano

1/2 cucharada de albahaca

1/2 cucharada de sal de ajo

2/3 de taza de harina

2 tazas de aceite para freír

300 gramos de queso manchego

1/3 de taza de maicena

 

PROCEDIMIENTO

  • En un recipiente hondo mezcle los huevos y el agua.
  • En otro recipiente mezcle el pan molido, la sal de ajo, la albahaca, y el orégano.
  • En un tercer recipiente hondo mezcle la harina y la maicena.
  • Caliente en un sartén grande el aceite hasta que esté listo para freír.
  • Corte el queso manchego en rectángulos (los dedos) y pase cada uno por la mezcla de la harina, luego la de los huevos y por último la del pan molido.
  • Fría cada dedo hasta que este dorado (aproximadamente 45 segundos) y seque muy bien con una toalla de papel para remover el exceso de grasa.

**Puedes usar también panela, pero procura secarla un poco para que no tira tanto liquido.


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